A noite, que chamo de véspera de Natal entre os eslavos, é o momento de preparação para a grande festa cristã da Epifania do Baptismo do Senhor. Muitos sinais e rituais folclóricos estão associados a este feriado, que foram respeitados há muitos séculos.
Instruções
Passo 1
"E na mesa tem comida …". Na véspera do Natal da Epifania, há um jejum estrito, então a mesa é posta modestamente. O prato principal é suculento. Antigamente, era preparado com grãos inteiros de trigo ou cevada. Os grãos de trigo não são visitantes frequentes nas cozinhas modernas, por isso o arroz ou o trigo germinado na dieta são a base de muitas receitas. O uso de mel também é obrigatório. Todos os outros ingredientes - frutas secas, nozes, sementes de papoula, a anfitriã coloca a seu critério. Antigamente, as crianças, depois de comerem kutya, batiam no prato com colheres, despedindo-se das alegres férias de inverno.
Passo 2
Na mesa, naquela noite, ele serviu biscoitos em forma de cruzes, tortas magras e donuts, panquecas de aveia e trigo, bolinhos de massa, repolho, rolinhos de repolho e borsch magra com feijão. Panificação e rituais de pães-karachuns. Animais de estimação e gado sempre foram tratados com comida festiva. As anfitriãs deixaram alguns kutya, misturaram as sobras com farinha e alimentaram os animais domésticos. A partir de 20 de janeiro, começa o carnívoro de inverno, que dura até a própria Maslenitsa.
etapa 3
A Grande Bênção da Água é realizada por dois dias. Anteriormente, a água benta era coletada no rio - um buraco em forma de cruz era aberto no gelo, o sacerdote, lendo uma oração, baixava a cruz no buraco, após a ordenança sagrada ela era considerada consagrada. Os paroquianos carregavam os vasos cheios de água para casa e os mantinham ao lado dos ícones no Canto Vermelho. Acreditava-se que a água Epiphany não se deteriora e não perde suas propriedades.
Passo 4
Sinais e leitura da sorte. Para assistir ao Batismo, uma tigela com água foi colocada sobre a mesa da casa. Eles consideraram o balanço da água à meia-noite como um sinal, avistando um bom sinal, correram para a rua e, olhando para o céu, oraram. O que você ora se tornará realidade.
Etapa 5
Na Epifania, a neve era coletada de pilhas, velhas para alvejar telas e meninas para se lavarem. Segundo a lenda, a neve da Epifania retém água durante todo o ano, mesmo em poços áridos.
Etapa 6
Desde os tempos antigos, na véspera do feriado, o chão da cabana era coberto com feno fresco, e a palha, coberta com uma toalha branca como a neve, era colocada sobre a mesa. Essas ações foram planejadas para atrair sorte e riqueza para a casa. Os jovens iam de cabana em cabana, cantando canções de natal.
Etapa 7
Se houver nevasca, neve ou neve na Epifania, haverá um ano produtivo. Os apicultores se alegraram com os galhos das árvores dobrados pela neve, pois o presságio indicava que as abelhas enxameariam bem.
Etapa 8
"Estrelas brilhantes darão origem a estrelas brancas brilhantes", disseram os velhos. O céu claro prometia a fertilidade dos cordeiros. Tempestade de neve na Epifania - uma nevasca e no entrudo e ventos do sul - para um verão com trovoada.
