A carne é um alimento pesado que prejudica o corpo. Por isso, um grande número de pessoas nos países desenvolvidos passa a abandonar os produtos cárneos, aliar a nutrição adequada à prática de esportes e abandonar os maus hábitos. Se, por algum motivo, você também decidir excluir os produtos cárneos do seu cardápio diário, saiba que muitas dificuldades o esperam pela frente, pois uma pessoa se acostuma rapidamente com a carne e não parece estar farta sem ela. Na verdade, o fato de que uma refeição sem carne não é uma refeição é apenas uma sabedoria convencional. Qual é a maneira certa de abandonar a carne sem problemas e inconvenientes especiais?
Instruções
Passo 1
Decida que tipo de meta você vai seguir.
Se você decidir se tornar vegetariano no sentido pleno da palavra, terá de mudar seu cardápio mais radicalmente, porque os vegetarianos excluem completamente os produtos de origem animal de sua dieta. Para algumas pessoas, é até benéfico fazer isso, enquanto para outras, recusar alimentos de origem animal pode ser prejudicial à saúde.
Passo 2
Determine se você pode ser vegetariano de acordo com o seguinte esquema: - Você pode e deve abandonar a alimentação animal se tiver os seguintes problemas de saúde: aterosclerose, prisão de ventre, problemas de fígado, distúrbios intestinais. Nesse caso, o trato digestivo funcionará com mais facilidade, digerindo alimentos vegetais leves. Para as mulheres na menopausa, os médicos recomendam abandonar a carne, já que com o predomínio da comida à base de soja, a menopausa é mais fácil.- É possível se tornar vegetariana se você estiver em idade reprodutiva. Ainda assim, não se esqueça que é necessário fornecer ao organismo vitaminas e minerais contidos na ração animal, entre eles zinco, selênio, ferro, cobre, cálcio. - Não é recomendado abrir mão de carnes, laticínios, ovos e peixes para adolescentes e gestantes, visto que, nas primeiras, a proteína da carne serve como material de construção e, nas segundas, a falta de vitaminas contidas na carne pode causar graves desvios no desenvolvimento do feto.
etapa 3
Tente desistir da carne por um tempo. Portanto, você avaliará seus pontos fortes e capacidades. Além disso, seu corpo receberá a dieta à base de plantas de que necessita. No início, vale a pena fazer vários dias de jejum, comendo apenas kefir, vegetais ou frutas. Assim, você vai se livrar das toxinas do seu corpo. Depois, durante uma semana, não inclua carne vermelha na dieta, nomeadamente porco, vaca, patês, salsichas, miudezas. No entanto, você pode comer aves com moderação, bem como peixes, ovos e laticínios. O próximo passo para desistir da carne é eliminar as aves da dieta. Ao mesmo tempo, a alimentação deve ser balanceada e variada. Você precisa comer sopas e cereais, nozes e frutas secas, vegetais e frutas frescas, legumes. Se você está realmente decidido a se tornar vegetariano, o próximo passo para evitar alimentos de origem animal é eliminar os ovos de sua dieta.
Passo 4
Monitore sua dieta. Ao abandonar a carne e os alimentos de origem animal, você precisa obter vitaminas e minerais suficientes que eles contêm. Portanto, coma mais alimentos ricos em cálcio, proteínas e ferro, além de vitamina B12. Coma refeições variadas e equilibradas. Compre um livro de receitas para diversificar sua comida vegetariana. Usando especiarias, condimentos e várias combinações de produtos, você pode desistir de carne de forma indolor e imperceptível para o seu corpo.
