A despedida de Maslenitsa (ou de outra forma - inverno ou Kostroma) é um antigo feriado eslavo, emprestado do paganismo pela Igreja Ortodoxa. No final da festa da missa, que durou uma semana, gente fez de palha e queimou um espantalho de inverno. Às vezes era chamado de Maslenitsa, Kostroma, Mara e outros nomes, dependendo da região. Este feriado marcou a vitória final do calor sobre o frio e a virada do sol "para a primavera".
Instruções
Passo 1
O prato tradicional servido no entrudo são as panquecas. Este é um símbolo do sol da primavera, que a partir de agora iluminará a Terra com mais brilho. Eles adquiriram esse status devido à sua forma arredondada e cor dourada. Comem-se panquecas assim mesmo, com manteiga, geléia, caviar, peixe, carne, açúcar.
Passo 2
A semana da panqueca no calendário ortodoxo é chamada de semana do queijo, ou seja, neste horário você pode comer peixes, laticínios e ovos, mas a carne está excluída. Panquecas, que incluem leite (fresco ou azedo, você pode usar kefir), ovos e manteiga, correspondem a esses cânones.
etapa 3
Todos os dias do entrudo eram dedicados à visita de parentes: sogra, panquecas, reuniões de cunhadas e assim por diante.
Passo 4
No último dia do entrudo, as pessoas ao redor do mundo fazem uma efígie de palha do entrudo, ou inverno, e a colocam no meio dos troncos colocados. O inverno é primeiro glorificado e então pedido para partir e incendiado.
Etapa 5
O dia seguinte após a semana de Maslenitsa é Quinta-feira Santa, o primeiro dia da Quaresma, que antecede a Páscoa. Nesse dia, de acordo com os cânones estritos, é prescrito um jejum estrito, em alguns casos até o consumo de líquidos não é permitido. O cumprimento desta regra não é necessário se uma pessoa não estiver mental e fisicamente preparada para passar fome por 24 horas. Basta excluir os alimentos de origem animal: carne, leite, peixe, ovos.
