Todo piedoso cristão ortodoxo se esforça para observar o jejum. Além dos períodos de abstinência de muitos dias para um cristão, há um jejum todas as quartas e sextas-feiras ao longo do ano (exceto nas semanas contínuas - Trinity, Svetlaya, Christmastide, a semana antes de Maslenitsa e a própria Maslenitsa).
A prática cristã de se abster de alimentos de origem animal nas quartas e sextas-feiras remonta aos primeiros séculos do cristianismo. Deve ser entendido que o jejum para os ortodoxos inclui não apenas comer certos alimentos, mas também lembrar os grandes eventos da história do Novo Testamento.
Por isso, na quarta-feira, os ortodoxos jejuam em memória da traição de Jesus Cristo por Judas. A Sagrada Escritura do Novo Testamento anuncia que foi na quarta-feira antes da Páscoa judaica que Judas Iscariotes vendeu Cristo por trinta moedas de prata aos fariseus e professores judeus da lei. Neste dia, uma pessoa ortodoxa jejua em memória deste doloroso acontecimento.
A história bíblica também explica por que os cristãos ortodoxos jejuam na sexta-feira. Foi neste dia da semana que ocorreu a morte do Senhor Jesus. Na sexta-feira, Cristo foi crucificado. De acordo com o ensino da Igreja, foi neste dia que o Salvador do mundo morreu pelos pecados de toda a humanidade. Um cristão piedoso deve estar ciente do preço que recebeu pela salvação. Portanto, a sexta-feira para os ortodoxos é um momento de abstinência física e mental especial.
Deve-se notar que a carta da igreja estipula diferentes graus de abstinência nas quartas e sextas-feiras do ano. Então, se esses dias caírem em jejuns de muitos dias, então é proibido comer peixe. Nas quartas e sextas-feiras, exceto o jejum, é permitido comer peixe.
