Os ancestrais distantes das pessoas levavam um estilo de vida saudável, eram o mais próximos possível da natureza, comiam apenas alimentos naturais e obtinham alimentos por meio da caça e da coleta, não conhecendo o cultivo de plantas, nem a criação de gado, nem a agricultura. É por isso que se acredita que os povos antigos eram tão fortes e resistentes e nem sequer pensavam em conceitos como obesidade, doenças cardíacas, diabetes.
Instruções
Passo 1
A dieta de uma pessoa que viveu na Idade da Pedra era extremamente simples. Sem açúcar, sal, grãos, álcool e aditivos alimentares ainda mais populares hoje. Acredita-se que os povos antigos recebiam grande quantidade de energia dos alimentos de origem animal, que constituíam pelo menos 65% da dieta total, restando 35% dos alimentos vegetais. Ao mesmo tempo, os alimentos continham muito menos gordura do que absorvem os habitantes modernos das megacidades.
Passo 2
Havia muitos alimentos ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes que estão na moda hoje. É sabido por fontes confiáveis que os antigos recebiam fibra em um volume igual a aproximadamente 100 gramas por dia, enquanto os modernos não chegam nem a 20-30 gramas.
etapa 3
A dieta dos povos antigos era repleta de uma grande quantidade de frutas. Os oligoelementos benéficos neles contidos impediram a ocorrência de doenças oncológicas. Para alimentação, a carne de animais selvagens e pássaros era usada mais seca e magra do que a de animais domésticos. É essa carne que contém os ácidos graxos mais benéficos para o corpo e se distingue por seu equilíbrio. Os restos de esqueletos de animais selvagens encontrados nas cavernas dos povos antigos indicam que os ancestrais do homem moderno preferiam caçar veados, rinocerontes e alguns mamíferos marinhos. O cardápio também incluía nozes, ervas, raízes, folhas de plantas, que hoje dificilmente se encontram nos balcões das lojas modernas.
Passo 4
Acredita-se que, um homem enérgico e perseguidor o dia todo, o homem primitivo consumia pelo menos 3-4 mil calorias diárias. Naturalmente, as primeiras pessoas não sabiam o que eram queijo, picles e carnes defumadas, mas são eles que contribuem para o desenvolvimento da hipertensão, do aparecimento de cálculos renais, derrame, osteoporose, literalmente "acidificando" o corpo.
Etapa 5
A dieta dos povos antigos variava dependendo de seu habitat, das condições climáticas e do grau de evolução. Assim, estudos mostram que muito provavelmente os neandertais já comiam vegetais cozidos, faziam decocções, tratavam escrupulosamente a carcaça de um animal, escolhendo apenas órgãos internos individuais, por exemplo, o estômago de herbívoros. Com o tempo, a pesca também se juntou à caça, tornando os pratos de peixe disponíveis para os humanos.
