Gordon Ramsay é um renomado chef escocês e apresentador de TV. Os restaurantes de Ramsay são considerados alguns dos melhores de Londres e foram premiados com estrelas Michelin. Ele ganhou grande popularidade graças aos reality shows de culinária da televisão, onde apareceu na forma de um chef duro e exigente.
Carreira culinária
Gordon Ramsay nasceu em Johnston em 1966. Quando criança, sua família mudava-se com frequência. Ramsay escreve em sua autobiografia que sua infância foi difícil por causa de seu pai alcoólatra. Um relacionamento difícil com seu pai tornou-se o motivo de, aos 16 anos, Gordon começar a viver separado.
Quando criança, o futuro chef se envolveu seriamente no futebol. Sua carreira esportiva foi acompanhada por constantes lesões. Devido a uma dessas lesões, Ramsay foi forçado a interromper sua carreira no futebol. A essa altura, já estava seriamente interessado em cozinhar e, tendo considerado todas as opções, decidiu estudar hotelaria.
Depois de se formar na faculdade, Ramsay trabalhou como chef assistente, mudou vários restaurantes e acabou se mudando para Londres. Depois de dois anos no Harvey's, Gordon decidiu estudar culinária francesa e conseguiu um emprego em um renomado restaurante francês em Londres. Um ano depois, Ramsay mudou-se para a França e tornou-se chef pessoal em um iate nas Bermudas.
Ao retornar a Londres em 1993, Ramsay foi convidado para o cargo de chef do famoso restaurante La Tante Claire. Pouco depois, Ramsay tornou-se chef e dono de uma participação no Eggplant Restaurant, que recebeu sua primeira estrela Michelin alguns meses depois. Em 1997, "Berinjela" recebeu uma segunda estrela Michelin. Apesar do sucesso do restaurante, Gordon decidiu deixar o cargo de chef, sonhando em abrir seu próprio negócio. Em 1998, seu sonho se tornou realidade - ele abriu um restaurante chamado Gordon Ramsay. O restaurante recebeu sua terceira estrela Michelin em 2001, tornando Ramsay o primeiro chef escocês a alcançar tal sucesso.
O império de restaurantes de Gordon Ramsay se expandiu rapidamente. Estabelecimentos foram abertos em Glasgow, Tóquio, Nova York, Irlanda, Los Angeles, Montreal.
Como chef, Ramsay é amplamente reconhecido. O Restaurante Gordon Ramsay foi eleito o melhor do Reino Unido por 8 anos. Muitos de seus estabelecimentos foram premiados com estrelas Michelin. Em janeiro de 2011, Ramsay foi introduzido no corredor da fama da culinária.
Uma televisão
A primeira vez que Ramsay apareceu na televisão nos programas de TV "Boiling Point" e "Boiling Point-2", contando sobre suas atividades em restaurantes. Ramzi ganhou fama real após o lançamento em 2004 dos reality shows "Kitchen Nightmares" e "Hell's Kitchen". No primeiro programa de TV, o chef visitou restaurantes à beira da crise, identificou seus problemas e tentou consertar a situação por uma semana. Em Hell's Kitchen, vários chefs lutaram pelo direito de se tornar chef de um restaurante famoso. O espetáculo se caracterizou por uma alta tensão emocional e um ambiente desconfortável, no qual o próprio Ramsay teve uma contribuição significativa.
Em 2005, Ramsay recebeu uma versão americana de Hell's Kitchen. A versão americana recriou os interiores do original e enfatizou a franqueza e o temperamento quente de Gordon Ramsay. A versão americana de "Kitchen Nightmares" estreou logo depois. No momento, 7 temporadas do show de sucesso foram lançadas.
Em 2005, também foi lançado o programa F-World, no qual o Chef Ramsay e sua equipe de chefs não profissionais prepararam almoços para 50 pessoas. No show, Ramsay continuou seu retrato de um homem duro e zombeteiro. O show ainda está sendo lançado.
