O famoso empresário russo Fyodor Ovchinnikov ficou famoso pela cadeia de pizzarias Dodo-Pizza que opera em todo o país. Em seu blog, um empresário descreve detalhadamente cada passo seu, fala sobre problemas e falhas.
Fedor nasceu em 1981 em Syktyvkar, em 10 de junho. Ele foi educado no departamento de arqueologia do departamento de história local. A pós-graduação interessou-se pelo ramo de restauração e varejo. Ele decidiu começar seu próprio negócio.
Início bem sucedido
Sua estreia foi a rede Dodo-Pizza. Atualmente, consiste em cento e sessenta e quatro filiais não apenas na Rússia, mas também no exterior. Os representantes nos Estados Unidos estão programados para abrir em 2020. Um acordo preliminar em quatrocentos pontos já foi alcançado.
O plano de investimento de Ovchinnikov foi pensado em 2013. A rede era então composta por nove pontos. O final de 2015 seria marcado por sessenta e uma pizzarias. O plano acabou sendo superado.
Fedor tem certeza de que não tem segredo em seu negócio. O franchising é um modelo inovador. No caso dele, o caso é baseado em um sistema de informação especializado. Contribui para uma gestão empresarial bem-sucedida e aumenta a eficácia de cada ponto.
Graças a um sistema unificado, os pedidos são aceitos através da central de atendimento, site ou aplicativo móvel. Eles vão imediatamente para tablets instalados em cozinhas de várias cidades. A equipe fixa o tempo de início e conclusão do trabalho no pedido com alta precisão.
O sistema otimiza o processo e controle em tempo real para a execução de cada pedido ao máximo. O negócio não é apenas conveniente de administrar, mas também é bem planejado para trocar de pessoal e distribuir pedidos entre mensageiros.
É fácil analisar a produtividade do trabalho de cada pizzaria individual, manter registros das mercadorias que chegam aos depósitos. Graças ao sistema, o negócio de Ovchinnikov tornou-se muito bem-sucedido. A abordagem de orientação da gestão da pizzaria é única. A estreita especialização garante a seriedade dos resultados.
Para começar com o novo sistema, não é necessário nada muito complicado. Requer um tablet e acesso estável à Internet.
Uma abordagem inovadora
Fedor tem certeza de que apenas a abertura joga a seu favor. Ele não faz segredo de sua renda, fracasso e conquistas. O empresário publica constantemente a receita de cada ponto de sua rede.
Essa abordagem é bastante rara nos tempos modernos. O empresário compartilha ativamente sua experiência com os recém-chegados. Ele não tem medo de admitir seus próprios erros. Cada nova franquia recebe uma classificação com base no feedback do usuário.
Os negócios são construídos com base no princípio da abertura e da concorrência leal. O projeto já atraiu mais de 1,5 mil investidores. Crowdinvesting arrecadou mais de cem milhões de rublos. Até hoje, o berço da ideia, Syktyvkar, continua sendo o elo principal na cadeia de sucesso.
A biografia de um empresário é um exemplo vívido de um empresário moderno. Ele começou um blog onde compartilha sua experiência. O movimento chamou imediatamente a atenção para Ovchinnikov. O site surgiu em 2006, quando Fedor pensava em abrir um negócio.
Ele terminou seu trabalho, fez um empréstimo bancário e abriu a livraria Power of the Mind em sua cidade natal. Não havia dinheiro suficiente para publicidade.
Por isso, o empresário decidiu em seu próprio blog falar sobre desenvolvimento de negócios com a publicação de receitas, despesas e receitas. Ele decidiu atrair clientes com um movimento inusitado. A ideia foi um sucesso. O número de visitantes cresceu continuamente.
Publicações oficiais do país escreveram sobre o início original. O negócio estava se tornando um sucesso diante dos leitores. Várias lojas foram abertas por um curto período de tempo. Como resultado, Ovchinnikov tornou-se um dos líderes do mercado de livros em Komi. Tudo mudou depois da crise de 2008.
Uma nova reviravolta na biografia
As dificuldades começaram. Fedor deixou um nicho. Ele decidiu começar um negócio de entrega de pizza. O empresário descobriu que a demanda por um produto de qualidade é muito maior do que a oferta. Não foram necessários grandes investimentos. Antes do início do desenvolvimento, durante um mês, Ovchinnikov em São Petersburgo trabalhou nas maiores redes como um funcionário comum em cargos inferiores.
Ele supervisionou a construção do melhor negócio de catering do mundo. Em 2011, a primeira pizzaria em um pequeno porão foi inaugurada em Syktyvkar. O blog, como antes, publicou notícias com relatórios financeiros detalhados.
Iniciou-se uma discussão entre os leitores se o empresário será capaz de abrir um negócio. Diversas pizzarias já operaram com sucesso na cidade. O faturamento da nova empresa no primeiro ano ultrapassou um milhão. Seis meses depois, o número dobrou. Ovchinnikov foi ajudado por uma gestão inovadora com um sistema de informações baseado em nuvem.
No desenvolvimento deles, o empresário passou a investir primeiro. Tornou-se possível enviar pedidos diretamente para tablets de cozinha já com a primeira versão do sistema Dodo. Com esse arranjo, a confusão foi eliminada. Mas mais investimentos foram necessários. O empresário iniciou negociações com investidores. Descobriu-se que muitas pessoas não entenderam a nova abordagem.
Alguns decidiram que o interesse era nas tecnologias de TI, enquanto outros chamavam a rede de tradicional e, portanto, não estavam interessados no projeto. Poucas pessoas acreditaram na combinação de ambas as abordagens. Como resultado, foi tomada a decisão de encontrar financiamento usando crowdinvesting. O capital de particulares foi atraído por meio da venda de lotes de investimento a partir de trezentos mil.
Família e negócios
Atualmente, Ovchinnikov é um dos empresários mais bem-sucedidos do país. O blog Power of the Mind foi um marco não só para o próprio Fedor, mas também para outros empresários nacionais. O diário online tornou possível criar um negócio de sucesso, atrair uma equipe promissora e inspirou muitas pessoas em vários setores a criar seu próprio negócio.
Ovchinnikov organizou um reality show único e grandioso sobre empreendedorismo. Ele próprio assumiu voluntariamente o papel principal nisso. Ele joga até hoje. Milhares de leitores de blog se tornaram clientes regulares.
Mesmo após o desenvolvimento e crescimento da empresa, a publicação das demonstrações financeiras não para. Fpanchisees abertos em todo o mundo. Não apenas o fundador, mas também os altos executivos começaram a compartilhar suas próprias experiências. A Dodo Pizza estabeleceu uma meta não apenas de construir um negócio de sucesso, mas também de reformar os princípios de sua construção, introduzindo as tecnologias mais recentes.
Por seu próprio exemplo, Ovchinnikov provou que, com fé em si mesmo e uma abordagem excêntrica, qualquer problema pode ser resolvido. Sua família é de grande importância para um empresário. Fedor prefere não anunciar sua vida pessoal. Sabe-se que ele é casado. A família tem uma filha e um filho. Desde a infância, o pai infunde em cada filho os fundamentos da disciplina e do empreendedorismo.
Minha filha está frequentando uma escola de balé e meu filho está frequentando uma aula de taekwando. O empresário prefere passar o tempo livre em passeios de bicicleta. Ele adora correr, gosta de assistir a National Geographic. Em 2018, Ovchinnikov participou do programa "Agora eu sou o chefe!" canal "sexta-feira".
Ele trocou de lugar com a empresária novata Ekaterina Doroshina de Saratov. Fyodor decidiu levar a aconchegante pizzaria "Matilda" a um novo nível.
