Louis Pasteur é uma personalidade notável, cujas descobertas ficam registradas na história em letras grandes por muitos séculos.
O conhecido cientista francês Louis Pasteur já ganhou prêmios por suas descobertas mais de uma vez. Por não ter formação médica e química formal, ele conseguiu dar uma grande contribuição para a microbiologia e a imunologia, o que salvou milhões de vidas. A Academia Francesa em 1881 aceitou incondicionalmente Pasteur em suas fileiras por substanciar a essência microbiológica da fermentação. Foi ele quem inventou a pasteurização salvadora e a vacinação da humanidade.
Infância e juventude
Em 1822, no departamento francês de Jura, o menino mais comum nasceu na família de um veterano de guerra e curtidor comum, Jean Pasteur. Surpreendentemente, o pai de Luís era um homem absolutamente analfabeto, mas decidiu dar ao filho a melhor educação da França e apoiá-lo ainda mais em qualquer empreendimento. Tendo terminado a escola perfeitamente, Louis, com a bênção de seu pai, entra na faculdade, onde se torna o aluno mais jovem. Perseverança e diligência o ajudaram a se tornar rapidamente um assistente de professor e, em seguida, tomar o lugar de um professor universitário júnior.
Depois de se formar na faculdade, o jovem professor mudou-se para Paris e ingressou na Escola Normal Superior, uma das mais prestigiadas instituições de ensino superior da República Francesa. Lá ele gosta de pintar, retratando com talento sua família na tela, suas pinturas receberam elogios especiais e lhe renderam um diploma de bacharel em artes. Mas logo o interesse pela química absorveu completamente o jovem Pasteur, e ele decide abandonar a pintura. Sua carreira está indo bem, primeiro ele trabalha como professor no Diejon Lyceum, depois na Universidade de Estrasburgo como professor de química. Aliás, foi lá que ele teve a sorte de conhecer sua futura esposa.
Biologia e química
O primeiro trabalho científico foi dedicado à descoberta de compostos químicos obtidos a partir da degradação metabólica dos nutrientes do ácido tartárico. Por meio de um estudo aprofundado desse experimento, ele identificou dois tipos de cristais de espelho com atividade óptica. A obra foi publicada em 1848, e em 1857 um cientista explicou a origem do processo de fermentação, que foi aplicado em sua primeira obra. Nesse processo, ele conseguiu revelar a atividade vital das proteínas do fermento e refutar a conclusão de Justus von Liebig sobre a origem química da fermentação. Foi esse trabalho que trouxe celebridade e reconhecimento dos colegas.
Nessa época, o próprio cientista ocupa o cargo de diretor da Escola Normal Superior, onde, graças às suas habilidades administrativas, aumenta o prestígio da instituição. Além de dar aulas, Pasteur passa a estudar o processo de geração espontânea de microrganismos. Em 1862, ele recebeu um prêmio da Academia Francesa de Ciências por sua experiência provando que os próprios micróbios não podem nascer. Essa descoberta refutou a opinião de outros pesquisadores e tornou-se a única que era efetivamente verdadeira.
Pasteurização e vacinação
No arsenal do professor em meados do século 19, surge um método patenteado de desinfetar produtos e prolongar sua segurança. Essa técnica é mais tarde chamada de pasteurização e consiste em aquecer substâncias a sessenta graus por uma hora. O cientista conseguiu abrir este método a pedido dos enólogos que se dirigiram a ele, que reclamaram da rápida deterioração do vinho. Esta descoberta ainda é utilizada com sucesso por fábricas para a fabricação de produtos líquidos. Glória ensurdecedora aguardada após o anúncio de uma nova descoberta, mas, infelizmente, não deu certo por muito tempo para se alegrar com seu sucesso.
Logo três dos filhos de Pasteur morrem de febre tifóide. Tal acontecimento trágico implicou um novo hobby do professor, nomeadamente o estudo das doenças transmitidas de doente para saudável. Ele começou a investigar diligentemente as feridas e abcessos dos pacientes, para identificar os agentes causadores de doenças como estreptococos e estafilococos. Realiza inúmeros experimentos em animais e pássaros, cujo significado era infectar galinhas à força com o vírus seco e, em seguida, reinfectar as aves. Eles, por sua vez, carregavam a doença de forma mais branda. Por meio desse experimento, nasce a vacinação. Posteriormente, foi criada uma vacina contra o antraz e a raiva. O salto da imunologia está continuamente associado ao nome desse microbiologista.
Vida pessoal
Conforme escrito anteriormente, ele conheceu sua futura esposa enquanto ainda era um professor de química pouco conhecido na Universidade de Estrasburgo. Para ser mais preciso, Marie Laurent era filha do reitor da instituição de ensino superior acima. Literalmente uma semana após o primeiro encontro com a garota, Pasteur em uma carta pede a seu pai a mão e o coração de sua filha. Após o consentimento do pai, o casal se casa e vive uma longa vida juntos, na qual nascem cinco filhos. A esposa de um cientista torna-se não apenas uma esposa amorosa, mas também uma assistente e apoio em todas as suas iniciativas.
Tendo sobrevivido a um derrame aos 45 anos, o microbiologista não se detém em suas descobertas e há mais trinta anos trabalha arduamente no campo da ciência. Em 28 de setembro de 1895, aos 73 anos, Louis Pasteur morre de complicações de saúde. Ele foi premiado postumamente por sua contribuição para a ciência, as ruas e pontos turísticos de alguns países têm seu nome.
